| عصاره مرغ الیت | 1 عدد پودر شده |
| مرغ ( بدون استخوان و پوست ) | نیم کیلو |
| پیاز | 1 عدد رنده شده و 2عدد حلقه شده |
| کره | 3 قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| زعفران ( آبکرده و غلیظ ) | به میزان لازم |
| پودر زیره | به میزان لازم |
| گوجه فرنگی | به میزان لازم |
| سبزی معطر | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
