دستور پخت
- در یک کاسه کوچک آرد را با 4 قاشق غذاخوری آب و زنجبیل و فلفل چیلی سبز مخلوط کنید تا یک خمیر نرم بدست آید.
- هویج،نخودفرنگی،ذرت و لوبیا سبز را در یک قابلمه در دار بپزید و سپس آب اضافه آن را خالی کنید.
- روغن را در یک تابه گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید طلایی شود. سپس خمیری را که درست کرده بودید را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
- سبزیجات پخته همراه با لبو را اضافه کنید و برای 3تا 4 دقیقه تفت دهید.
- پودر فلفل قرمز، عصاره سبزیجات الیت ، پودر ماسالا و پودر تخم گشنیز را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
- قابلمه را از روی حرارت برداشته و مواد را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و می گذاریم برای 4 تا 5 دقیقه خنک شوند.
- پوره سیب زمینی، 1/4 فنجان از پودر نان خشک ،گشنیز خردشده و آبلیمو را به سایر مواد اضافه کرده و خوب ورز می دهیم و در صورت نیاز نمک و آبلیمو اضافه می کنیم.
- ازمواد به شکل دلخواه قالب بزنید و یا با دست فرم دهید. در پودر نان خشک بغلتانید و در روغن سرخ کنید.
برای خرید محصولات کوپا از سوپر مارکت آنلاین کلیک کنید.
