الیت | سالاد مخلوط

در یک تابه یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را گرم کنید. مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و هر طرف آن را طبخ کنید و بعد از پختن و سرد شدن به قطعات بزرگ خرد کنید.
در یک تابه آب نمک را بجوشانید و لوبیا سبز را به آن اضافه کنید و بعد از پخته شدن با آب سرد آبکشی کنید.
در یک ظرف سرکه،سس خردل،مربا ،چاشنی سالاد الیت و ۲ قاشق روغن زیتون را با نمک و فلفل مخلوط کنید. اسفناج ها و کلم بنفش را با سس مزه دار کنید و در ظرف دلخواه بریزید. مرغ ها ،لوبیا سبز، آلبالوی خشک ،ترب قرمز خرد شده و بادام را اضافه کنید. از باقی مانده سس روی آن بریزید و همان لحظه سرو کنید.