از قبل فر را با حرارت 185 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در یک کاسه، سرکه بالزامیک ،عسل ، سیر و نمک را با همزن مخلوط کنید تا عسل کاملا حل شود.
سینه مرغ را در یک فویل قرار دهید و 2 یا 3 قاشق غذاخوری از مخلوط بالزامیک ،روی آن بریزید و فویل را ببندید.
سینه های مرغ را که در فویل پیچیده اید با فاصله از هم، برای مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
مرغ ها را از فر بیرون بیاورید؛سینه ها را از فویل دربیارید و در وسط تابه قرار دهید و مارچوبه و هویج را که به اندازه های 3 تا 5 سانتی خرد کرده اید، در اطراف مرغ ها ریخته و با روغن زیتون الیت و کمی نمک تفت دهید.
مواد داخل تابه را برای 15 تا 20 دقیقه درر فر قرار دهید تاهمراه با سبزیجات پخته و آبدار شود.
خوراک مرغ وسبزیجات خود را با سس مخلوط بالزامیک باقی مانده و نوشیدنی دلخواه سرو کنید.
