دستور پخت
- گریل یا منقل کبابی یا باربکیو خود را آماده و گرم کنید.
- زیره سبز ، گشنیز، سماق،تکه های فلفل قرمز،پونه خشک، عصاره مرغ الیت، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
- گوشت چرخ کرده مرغ را با سیر، پیاز، جعفری ، رب گوجه فرنگی و نیمی از مخلوط ادویه،خوب ترکیب کنید و ورز دهید؛ بعد آب را اضافه کنید و دوباره گوشت را خوب ورز دهید . روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید.
- دست خود را مرطوب کنید و تکه ای از گوشت مرغ را بردارید و هر تکه را به دور یک سیخ کبابی (مانند کباب کوبیده) بزنید و روی زغال یا گریل خود آن را کباب کنید.
- از ادویه باقی مانده،هنگام کباب کردن جوجه ها روی آن بریزید و بعد از تقریبا ۱۰ دقیقه کباب شما آماده است.
- کباب خود را همراه با جعفری،ریحان،لیمو و نان داغ سرو کنید.
برای خرید محصولات کوپا از سوپر مارکت آنلاین کلیک کنید.
