شما اینجا هستید:

الیت » اخبار

الیت بلاگ

رویداد ها، آخرین محصولات، اخبار دنیای آشپزی را در این قسمت ببینید.

۲۲

خرداد

سوپ سبزیجات یک انتخاب عالی برای افطار

دسته بندی: سلامت| ۲۲ خرداد ۱۳۹۵

سوپ سبزیجات یک انتخاب بسیار عالی برای یک وعده غذایی است؛ در واقع سوپ سبزیجات به عنوان یک غذای لاغر کننده ثابت شده است. مخصوصا سوپی که مبتنی بر انتخاب  سبزیجات ایده آل باشد ؛ یعنی ما با مجموعه آنها مواد مغذی کلیدی مانند ویتامین ها و مواد معدنی را با کالری بسیار کمی دریافت می کنیم.

در میان انواع نان ها ، قندها ، چربی و نوشیدنی های مضر ، یک انتخاب کم کالری مثل سوپ سبزیجات ، گزینه خوبی برای سلامت بدن مخصوصا در ایام ماه مبارک رمضان است.

تحقیقات بارها و بارها ثابت کرده است که خوردن سوپ سبزیجات در وعده شام به عنوان پیش غذا ،جذب کالری را ۲۰ درصد کاهش می دهد.دلیل آن هم بسیار ساده است؛ سبزیجات حجم معده شما را اشغال می کند و موجب می شود که به مدت طولانی احساس سیری کنید و میل کمتری برای خوردن غذای اصلی خواهید داشت.

آب طبیعی سوپ سبزیجات که سرشار از فیبر و ویتامین های C , D و K است، برای تنظیم سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و نیاز روزانه ما را به مواد مغذی تامین می کند.

سوپ سبزیجات به علت سلامت کیفی بالا گزینه عالی در وعده غذایی است و به سادگی به بازگرداندن آب بدن کمک می کند، مخصوصا در روزهای بلند ماه رمضان که ساعات روزه داری بسیار زیاد است.

مصرف یک وعده غذایی حجیم و کم کالری مثل سوپ سبزیجات به شکل منظم، بهترین راه برای کاهش وزن سریع است. برای هرکسی که به دنبال یک رژیم غذایی شدید است،سوپ سبزیجات یک راه موثر برای لذت بردن از سلامت کامل شماست چون خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و به کنترل فشار خون کمک می کند و بدن را در برابر سرطان های خاص محافظت می کند.

 

۱۹

خرداد

رمضان با الیت؛ مسابقه تلگرامی الیت

دسته بندی: اخبار| ۱۹ خرداد ۱۳۹۵

رمضان ۹۵ نیز مهمان سفره های گرم و پربرکت شما عزیزان خواهیم بود. به راحتی با پیوستن به تلگرام الیت در مسابقه سفره ی ایرانی ما شرکت کنید و جایزه بگیرید. برای شرکت در مسابقه رمضان با الیت کافیست به تلگرام الیت بپیوندید ؛ از سفره های زیبای افطارتون عکس بگیرید و برای ما بفرستید تا با اسم خودتان در تلگرام الیت به اشتراک بگذاریم. و در پایان به ۱۰ عکسی که بالاترین اشتراک و باز دید را داشته باشند جوایز ویژه ای اهدا خواهد شد.

برای شرکت در مسابقه #رمضان_با_الیت به نکات زیر توجه کنید:

  1. عکس هاتون خلاقانه و با کیفیت بالا باشد.
  2. تنها یک عکس پذیرفته می شود.
  3. عکس های ارسال شده تنها از تاریخ ۹۵/۳/۲۲  تا ۹۵/۳/۱۱ در کانال تلگرام به اشتراک گذاشته خواهد شد.
  4.  عکس ها به صورت تکی ارسال شود.
  5. اعلام نتایج همزمان با عید سعید فطر در کانال تلگرام من و الیت اعلام خواهد بود.
  6. آدرس تلگرام منوالیت :   telegram.me/manoelitechannel

 

۱۷

خرداد

رمضان ۹۵ و نکات مهم برای تغذیه

دسته بندی: سلامت| ۱۷ خرداد ۱۳۹۵

اگر در ماه رمضان مراقب نباشید، غذایی که برای سحر و افطار خود می خورید ،می تواند منجر به افزایش وزن شما در این ماه شود. فلسفه ماه رمضان ایجاد نظم و انضباط و کنترل خویش است. و این نظم و انضباط نباید در پایان روز از بین برود.

رژیم غذایی متعادل در ماه رمضان

در ماه رمضان بدن ما تنها دو وعده غذا دریافت می کند ؛ در صورتی که در روزهای عادی بر خوردن پنج وعده غذایی در طول روز تاکید می شود. مواد مصرفی شما در دو وعده غذایی سحر و افطار باید ساده باشد و تفاوتی نسبت به غذای شما در روزهای عادی نداشته باشد. وعده غذایی شما باید شامل تمام گروه های غذایی باشد:

  1. میوه و سبزیجات
  2. نان و غلات و سیبب زمینی
  3. گوشت و ماهی یا جایگزین
  4. شیر و لبنیات
  5. غذاهای قندی و حاوی چربی

کربوهیدرات ها مجموعه ای از مواد غذایی هستند که باعث می شوند در طول روزهای طولانی که روزه هستید، انرژی شما به آرامی آزاد شود و دیرتر گرسنه شوید. مواد غذایی مثل جو ، گندم ،سمولینا ،لوبیا ، عدس و آرد سبوس دار جزء این دسته از مواد غذایی هستند.

برخی غذاها از فیبر غنی هستند؛ این مواد به آرامی هضم می شوند و در غذاهایی چون سبزیجات ، لوبیا سبز ،سبوس غلات ، گندم و اکثر میوه ها مثل زردآلو و انجیر وجود دارند.

از خوردن برخی از غذاها که به سرعت در بدن می سوزند ،مانند قندها وچربی ها  باید پرهیز کرد.همچنین نوشیدنی هایی مثل قهوه، چای و نوشابه به دلیل ادرار آور بودن ،باعث تحریک واز دست دادن آب بدن در طول روز میشوند.

غذاهای سالم و بی خطر در ماه رمضان

غذاهای شما در سحری باید سالم و پرانرژی باشد و در طول روز انرژی شما را تامین کند. سحری باید سبک و شامل غذاهای کند هضم مثل سالاد ، غلات (مخصوصا جو) و نان تست سبوس دار باشد.خوردن مایعات ویتامین دار مثل میوه های پرآب و آبمیوه های طبیعی از اهمیت بالایی برخوردار است.

زمان افطار با خوردن یکباره غذاهای سنگین انرژی بسیار بالایی وارد بدن می شود. به همین دلیل بهتر است افطار خود را با نوشیدن آب و آبمیوه آغاز کنید. سوپ ها نیز بهترین گزینه برای شروع افطار هستند . سوپ ها غذاهای سبک و مغذی هستند که به آرامی معده شما را برای آغاز زمان خوردن آماده می کند.

۱۶

خرداد

می دانستید قارچ یک آنتی بیوتیک قوی است ؟

دسته بندی: سلامت| ۱۶ خرداد ۱۳۹۵

قارچ حاوی قوی ترین داروهای طبیعی است. از میان ۱۴۰۰۰۰ گونه قارچ های مختلف در سراسر دنیا ، تنها ۱۰ درصد آن شناسایی شده است. و از این میان حدود ۱۰۰ گونه قارچ وجود دارند که منافع بی شماری برای سلامتی انسان دارند.

خوردن قارچ به جذب هر آنچه که در این گیاه وجود دارد، می انجامد و گاهی مانند یک آلاینده عمل می کند و بسیار خطرناک می شود؛ به همین دلیل است که شرایط رشد سالم قارچ بسیار اهیت دارد. جالب است بدانیدکه قارچ ها یک آنتی بیوتیک قوی هستند و برای انسان ها به شکل بسیار موثری عمل می کنند.

پنی سیلین ،استریتومایسین و تتراسایکلین همگی دارای آنتی بیوتیک های قوی هستندکه از عصاره قارچ گرفته می شود.خواص قارچ تنها به این موارد خلاصه نمی شود و طبق تحقیقات گسترده انجام شده مزیت های منحصر به فرد دیگری نیز ،نسبت به تاثیری که  بر سلامت انسان دارد،برای آن برشمرده اند:

  1. قارچ و مدیریت وزن : مطالعات ثابت کرده است که قارچ سفید مهم ترین جایگزین برای گوشت است که به کاهش وزن کمک می کند. خوردن یک فنجان قارچ در طول روز به جای گوشت، برای گروه های تحت مطالعه ۳/۶ درصد کاهش وزن و در ترکیب بندی اندام خود مانند کاهش دورکمر و بالا رفتن توانایی حفظ کاهش وزن را شاهد بوده اند.
  2. قارچ موجب بهبود تغذیه می شود: مصرف قارچ کیفیت رژیم غذایی را بهتر می کند و موجب بهبود تغذیه افراد می شود.
  3. قارچ سطح ویتامین D را افزایش می دهد: مصرف عصاره قارچ،به عنوان یک مکمل موثر برای ویتامین D2 و D3  و افزایش سطح ویتامین D  شناخته میشود.
  4. بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن با قارچ : زنجیره پلی ساکاریدها ، مخصوصا آلفا و مولکول گلوکان بتا در قارچ مسئول تاثیر بر عملکرد سیستم ایمنی بدن هستند و اضافه کردن عصاره قارچ به وعده غذایی موجب تعدیل سیستم ایمنی بدن می شود.

با وجود چنین فواید بی شماری برای سلامت بدن و بهبود سیستم ایمنی تان افزودن عصاره قارچ به سبد خریدتان خالی از لطف نخواهد بود و کمترین تاثیر آن تضمین سلامت جسمی شماست.